স্বাস্থ্য ডেস্ক : কাঁঠাল খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিগুণের দিক থেকেও এর জুড়ি মেলা ভার। এক কাপ কাঁঠালে মেলে ১৫৫ গ্রাম ক্যালোরি, ৪০ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৩ গ্রাম ফাইবার এবং ৩ গ্রাম প্রোটিন। এছাড়া ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, কপার ও ম্যাংগানিজেরও উৎস কাঁঠাল।