বাস্থ্য ডেস্ক : টুকটুকে লাল, গোলগাল এই সবজি রান্নার স্বাদ বাড়াতে অতুলনীয়। শীতকালীন সবজি হলেও সারাবছরই দেখা মেলে এই সবজির। টক স্বাদের বলে এটি দিয়ে চাটনি, সস ইত্যাদিও তৈরি করা হয়। নিশ্চয়ই বুঝতে পারছেন কোন সবজির কথা বলছি? ঠিক ধরেছেন, বলছি টমেটোর কথা।

স্বাস্থ্য ডেস্ক : তেতো কথা কিংবা তিক্ত অভিজ্ঞতা এসব থেকে সবাই দূরে থাকতে চায়। এমনকি তেতো খাবারও পাতে তুলতে চায় না অনেকে। কিন্তু কিছু তেতো খাবারের রয়েছে নানা রকম উপকারিতা। সেসব খাবার শুধু যে মুখের স্বাদ বদলায় তাই নয়, বাড়ায় রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতাও।

স্বাস্থ্য ডেস্ক : কোনোরকম ব্যথাই সুখকর নয়। কারণ অসুখের মানে হলো সুখের অভাব। কানে ব্যথা – শুনতে হালকা মনে হলেও বিষয়টি মোটেও হালকা নয়। হয়তো আরামে ঘুমাচ্ছিলেন, ঘুম ভাঙলো প্রচণ্ড কানে ব্যথা নিয়ে।

স্বাস্থ্য ডেস্ক : যেসব মশলা আমাদের প্রতিদিনের রান্নার কাজে প্রয়োজন হয় তার মধ্যে হলুদ অন্যতম। প্রায় সব বাড়িতেই রয়েছে এর ব্যবহার। তবে শুধু রান্নার রং ও স্বাদ-গন্ধ বাড়াতেই নয়, হলুদের রয়েছে আরও অনেক উপকারিতা।

স্বাস্থ্য ডেস্ক : ঘুম কম হলে তার প্রভাব শরীরে পড়বেই। যেমন ধরুন সারাদিন মাথা ঝিম ঝিম করা, চোখের নিচে কালি পড়া, কাজে মনোযোগ না থাকা, ত্বক নিষ্প্রাণ হয়ে পড়া ইত্যাদি সমস্যা ঘুম না হওয়ার কারণেই দেখা দেয়।

স্বাস্থ্য ডেস্ক : মৌসুম বা ঋতু পরিবর্তনের সময় মানুষ সবচেয়ে বেশি রোগাক্রান্ত হন। ঠাণ্ডা, সর্দিকাশি ও জ্বরে আক্রান্ত হন অনেকেই। গবেষকদের মতে ৪০ শতাংশ মানুষ মৌসুম পরিবর্তনের সময় হিউম্যান রাইনোভাইরাসের

স্বাস্থ্য ডেস্ক: আদা খাবারের স্বাদ বাড়ায়। শারিরীক সুস্থতার জন্য বিশেষ উপকারী। আদা চা গলা ব্যথা, ঠান্ডা-কাশিতেও বেশ আরামদায়ক। কাঁচা আদায় রয়েছে দারুণ সব উপকারিতা। আদার কিছু উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নেওয়া যা। রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: আদা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। গবেষণায় দেখা গেছে, আদার রস দাঁতের মাড়িকে শক্ত করে, দাঁতের ফাঁকে জমে থাকা জীবাণুকে ধ্বংস […]

ডেস্ক: সিগারেট স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর- একথা সিগারেটের প্যাকেটেই লেখা থাকে! অর্থাৎ যারা এটি খান তারা জেনে বুঝেই নিজের সর্বনাশ ডেকে আনেন। তবে জানেন কি, আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এমনকিছু খাবার আছে যা সিগারেটের চেয়েও ক্ষতিকর। ভয়ের বিষয় হলো কোন খাবারগুলো আমাদের স্বাস্থ্যের ওপর সিগারেটের থেকে বেশি ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে, তা আমরা জানি না। বরং পুষ্টিকর […]

যদি আপনি বাজারে যান, তবে নিশ্চয়ই নানা রঙের গাজর দেখেছেন। যেমন—কমলা, সাদা, বেগুনি, লাল ও হলুদ। তা গাজর যে রঙেরই হোক না কেন, এটি পুষ্টি উপাদানে ভরপুর। বিশেষ করে বেগুনি গাজর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। ভারতের জীবনধারা ও স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাইয়ের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, গাজরের আদি রং সাদা বা বেগুনি। কিন্তু হালে যে কমলা রঙের গাজর […]

স্বাস্থ্য ডেস্ক : ডায়াবেটিসকে বলা হয় নীরব ঘাতক। বাইরে থেকে বোঝা না গেলেও ভেতরে ভেতরে আপনাকে অসুস্থ করে দিতে পারে এই রোগ। ডায়াবেটিস নিজে আসন গেড়ে বসেই ক্ষান্ত হয় না, বরং আরও অনেক

স্বাস্থ্য ডেস্ক : শীত বিদায় নিয়েছে প্রকৃতি থেকে। হয়ে গেছে বসন্ত বরণও। রঙিন ফুল, আমের ‍মুকুল জানান দিচ্ছে বসন্তের। শীতে জমিয়ে মশলাদার খাবার, নানা স্বাদের পিঠাপুলি তো খেলেন; গরমের শুরুতেও কি খাবারের ধরন

স্বাস্থ্য ডেস্ক : অনন্য সব পুষ্টিগুণ ও শরীরিক উপকারিতার ক্ষেত্রে বাদামের কোনো বিকল্প হয় না বললেই চলে। এতে রয়েছে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন-ই, ফাইবার, সেলেনিয়াম,