লিভার পরিষ্কার রাখে যে তিন খাবার

বুধবার, জানুয়ারি ২৯, ২০২০

স্বাস্থ্য ডেস্ক : লিভার মানবদেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ। একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির লিভারের ওজন হয় ৩ পাউন্ড। দেহের এই লিভার অনেকগুলো গুরুত্বপূর্ণ কাজের সাথে জড়িত। যেমন- হজম শক্তি, মেটবলিজম, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, দেহে পুষ্টি যোগানো ইত্যাদি। এছাড়া সুস্থ লিভার দেহের রক্ত প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করে, রক্ত থেকে ক্ষতিকর টক্সিন বের করে দেয়, দেহের সকল অংশে পুষ্টি যোগায়। এছাড়াও লিভার ভিটামিন, আয়রণ এবং সাধারণ সুগার গ্লুকোজ সংরক্ষণ করে।

যেহেতু লিভার দেহের গুরুত্বপূর্ণ একটি অংশ তাই যে কোন উপায়ে এ অঙ্গটিকে সুস্থ রাখতে হবে। অস্বাস্থ্যকর জীবন-যাপন লিভারের ওপর খারাপ প্রভাব ফেলে। হৃদরোগ, ওজন বৃদ্ধি, দীর্ঘ সময় ক্লান্তি অনুভব, হজমের সমস্যা, এলার্জি ইত্যাদি এই সমস্ত অসুখ দেখা দিতে পারে অসুস্থ লিভারের জন্য। তাই দেহ ও লিভার সুস্থ রাখার জন্য চিনে নিন এমন কিছু খাবার আছে যা সুস্থ রাখবে আপনাকে।

রসুন: লিভার পরিষ্কার রাখার জন্য উত্তম একটি খাবার হলো রসুন। রসুনের এনজাইম লিভারের ক্ষতিকর টক্সিক উপাদান পরিষ্কার করে। এতে আছে আরও দুটি উপাদান; যার নাম এলিসিন ও সেলেনিয়াম যা লিভার পরিষ্কার রাখে এবং ক্ষতিকর টক্সিক উপাদান হতে রক্ষা করে।garlic

লেবু: লেবুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান লিভার পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া এর ডি লিমনেন উপাদান লিভারে এনজাইম সক্রিয় করে। তাছাড়া লেবুর ভিটামিন-সি লিভারে এনজাইম তৈরি করে যা হজম শক্তির জন্য উপযোগী। লেবুর মিনারেল লিভারের অনেক রকমের পুষ্টি উপাদানগুলো শোষণ করার শক্তি বৃদ্ধি করে। বেশি করে লেবুর পানি পান করুন এবং যেকোন সময় পানের জন্য বানিয়ে রাখুন। প্রতিদিন লেবুপানি পান করুন, একটু মধুও মিশিয়ে নিতে পারেন।f

আপেল: প্রতিদিন একটি করে আপেল খান আপনার লিভার সুস্থ থাকবে। আপেলের পেক্টিন, ফাইবার দেহের পরিপাকনালী থেকে টক্সিন ও রক্ত থেকে কোলেস্টরোল দূর করে এবং সঙ্গে সঙ্গে লিভারকেও সুস্থ রাখে। আপেলে আছে আরো কিছু উপাদান- ম্যালিক এসিড এটা প্রাকৃতিক ভাবেই রক্ত হতে ক্ষতিকর টক্সিন দূর করে। যেকোন ধরণের আপেলই দেহের লিভারের জন্য ভালো। তাই লিভার সুস্থ রাখতে প্রতিদিন ১ টি করে আপেল খান।